1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Brioche>
  4. Brioche de noël>
  5. Pâtisserie

Nos recettes de brioches moelleuses et parfumées pour un noël gourmand

Panettone et décoration de noël
C'est la brioche de noël traditionnel des Italiens, sa dégustation fait partie des traditions de Noël. Photo par Nelea Reazanteva - Adobestock
C'est plus fort que nous, lorsque les fêtes de fin d'année approchent, une envie irrésistible de passer du temps en cuisine et de pétrir se fait ressentir. Les brioches, c'est toute l'année qu'on les réalise, mais les brioches de Noël ont ce petit quelque chose en plus de magique, gustativement et visuellement.

Dans le nord de la France, la tradition consiste à préparer la cramique tandis que dans l'Est, on ne résiste pas aux mannele. Un petit tour en Italie et c'est avec le panettone ou le pandoro que vous clôturerez votre repas de Noël tandis qu'au Portugal, le bolo rei saura vous séduire avec ses jolies couleurs et ses délicieuses saveurs de fruits secs et de fruits confits.

Dernières recettes de brioche de noël et de pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brioche de noël et de pâtisserie qui changent !

Les Mannalas alsaciens de la Saint Nicolas
Les Mannalas alsaciens de la Saint Nicolas
emma.cuisine emma.cuisine
Aujourd'hui mes origines alsaciennes sont à l'honneur avec la recette des Mannalas. Ces petites brioches sont une spécialité alsacienne, que l'on retrouve également en Moselle. Le mannala, qui signifie en alsacien "mon petit homme" ou "bonhomme", se déguste généralement à la Saint Nicolas, le 06 décembre. C'est dans l'Est de la France (et dans beaucoup de pays de l'Est et du Nord de l'Europe), une fête traditionnelle très importante pour les enfants qui est toujours célébrée actuellement. Par ailleurs, en Alsace, on peut également trouver des schnackalas ou schnekerle, c'est-à-dire des petits escargots roulés avec la même recette de pâte à brioche que les mannalas.
kanelbullar
kanelbullar
Céline de je-papote.com Céline de je-papote.com
Spécialité suédoise mais que l'on trouve aussi en Finlande, ces brioches à la cannelle sont une petite merveille à déguster pour le goûter ou comme on dit en Suède pour le fika

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte GARINOX
Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes angélique bretzel brioche cannelle caramel cardamome chef chef pâtissier chocolat citron confiture couronne crème croissant dessert épices épiphanie étoile farine fêtes figues gâteau gianduja goûter grappa kouglof lait levure mascarpone noël noisettes oeuf orange pain panettone pâtes de base pâtisserie poires poolish potimarron raisins rhum safran spéculoos stollen sucre sucré vanille zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de brioche de noël et toutes les recettes de pâtisserie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat
Nids de Pâques au chocolat
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de brioche de noël et de pâtisserie

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faites votre nid !
Faites votre nid !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0